terça-feira, 5 de maio de 2009

segunda-feira, 27 de abril de 2009

YAKISSOBA

yakissoba

Ingredientes
- 2 porções de macarrão chinês fresco (120 g por pessoa) (OBS: se não encontrar, utilize o macarrão já cozido (150g por pessoa) ou o macarrão seco (60g por pessoa))
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

MOLHO
- 2 colheres (sopa) de óleo canola
- Meia cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 fatia de gengibre picado
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de molho de ostras
- 1 colher (sopa) de ketchup

Para a montagem do yakissoba…

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segunda-feira, 20 de abril de 2009

ARROZ PARA SUSHI

arroz_para_sushi

Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz japonês
3 e meia xícaras (chá) de água
1 pedaço de cerca de 5cm de Kombu
2 colheres (sopa) de Saquê
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Su
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo
Lavar o arroz e deixar de molho…

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